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Chain of Custody (CoC)

La norma Chain of Custody (CoC – Catena di Custodia) di GLOBALG.A.P. permette di garantire la sicurezza della catena di fornitura nell’industria alimentare a livello globale, migliorando la distinzione e la tracciabilità dei prodotti. Dall’azienda agricola al trasformatore, al supermercato, fino alla cucina del consumatore, la certificazione CoC garantisce un livello di trasparenza e integrità sul quale i clienti possono contare.

Per quanto riguarda le possibilità di scopo, esistono diverse opzioni:

  • Frutta e verdura: Lo scopo della CoC comprende i prodotti non trasformati (inclusi frutta/verdura confezionata/intera)
  • Acquacoltura: I punti di controllo relativi al benessere degli animali si applicano anche alla manipolazione del pesce vivo (ad esempio, la macellazione del pesce)
  • Bestiame: Oltre alla macellazione, l’ispezione e la certificazione CoC vanno combinate ad una norma GFSI per la gestione della fase successiva all’allevamento.

Per maggiori informazioni sulla CoC, contattate PJRFSI al numero 0823/354874 per conoscere il Project Manager più vicino a voi, oppure inviate un’e-mail a [email protected].


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  • Cambiamenti climatici e vulnerabilità delle catene di fornitura
  • Potenziare la tutela dei prodotti alimentari: Come rispondere ai rischi derivanti dalla sicurezza informatica nel settore alimentare
  • Ridurre eventuali conseguenze legali attraverso un solido piano per la sicurezza alimentare

Cosa diconoi nostri Clienti

“Ho 21 anni di esperienza di lavoro con gli Organismi di Certificazione. Sinceramente, all’inizio ero stupito: tutti VOLEVANO LAVORARE CON NOI. La maggior parte degli OdC lavorano in modo meccanico, senza aiutarti. PJRFSI si dimostra un’eccellenza nel momento in cui ti aiuta sotto tutti i punti di vista. Siete i MIGLIORI.”
Jody McSweeney –
D&W Fine Pack LLC


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