Le ultime notizie evidenziano una preoccupante diffusione dell’influenza aviaria tra gli esseri umani e gli animali a livello globale. PJRFSI è consapevole della gravità del problema e offre spunti di riflessione mirati per la sicurezza alimentare e la salute pubblica.
La diffusione dell’influenza aviaria è alimentata dalla stretta interazione umani-uccelli, in particolare negli allevamenti di pollame e nei mercati di esemplari vivi. Le filiere alimentari internazionali ne facilitano la rapida trasmissione, sottolineando la necessità di adottare misure di sicurezza più severe.
L’approccio di PJRFSI è orientato alla conformità con norme come la ISO 22000 e l’HACCP, per garantire misure di controllo efficaci contro eventuali contaminazioni. Sosteniamo una gestione proattiva dei rischi, che comprende il monitoraggio delle popolazioni avicole e l’implementazione di misure di biosicurezza.
Le attività di formazione sono fondamentali per prevenire la diffusione dell’influenza aviaria. Formando le parti interessate sulle pratiche di igiene e sanificazione, le mettiamo in grado di proteggere se stesse e la filiera alimentare.
In conclusione, per contrastare la diffusione dell’influenza aviaria sono essenziali collaborazione e misure preventive. PJRFSI si impegna a collaborare con le aziende per tutelare la salute pubblica e garantire la sicurezza alimentare in tutto il mondo.
Per maggiori informazioni sulle nostre soluzioni in materia di sicurezza alimentare, contattate un/una project manager all’indirizzo [email protected].
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