Nell’ambito della sicurezza alimentare, comunicare i rischi è un processo fondamentale per garantire la diffusione e lo scambio di informazioni sui potenziali pericoli presenti nella catena di approvvigionamento alimentare. L’obiettivo […]
Equilibrio tra Benefici e Rischi del Consumo di Pesce
Il pesce è una fonte di energia nutrizionale, ricca di nutrienti essenziali come gli acidi grassi omega-3, le vitamine e i minerali. Questi nutrienti sono particolarmente importanti per la nostra […]
Festeggiamo la Giornata Internazionale per la Sicurezza Alimentare
PJRFSI è orgogliosa di unirsi alla comunità internazionale, il 7 giugno, per celebrare la Giornata Internazionale per la Sicurezza Alimentare. Il tema di quest’anno, “Prepararsi agli imprevisti”, sottolinea l’importanza di […]
Le cinque verità: L’importanza delle Attuali Buone Pratiche di Fabbricazione (cGMP)
La Perry Johnson Registrars Food Safety, Inc. (PJRFSI) promuove il miglioramento degli standard di sicurezza alimentare attraverso solidi programmi di certificazione e conformità. Una delle nostre offerte principali è rappresentata […]
Proteggiamo gli impollinatori – Buona giornata mondiale delle api!
All’interno della complessa organizzazione della vita sul nostro pianeta, ci sono eroi invisibili che svolgono un ruolo cruciale nel sostenere gli ecosistemi e la produzione di derrate alimentari. Tra questi, […]
Igiene – Sicurezza alimentare negli impianti di lavorazione
Nel settore della trasformazione dei prodotti alimentari, mantenere livelli di igiene impeccabili non è solo un requisito normativo, ma un impegno fondamentale per garantire la sicurezza e l’integrità dei prodotti […]
